Die Allesschneider sind der Kernbereich der Graef-Produktpalette. Mit den Schneidemaschinen begann die expansive Entwicklung des Unternehmens in den 50er Jahren. Graef wurde die bekannteste Marke in diesem Bereich, bietet Geräte sowohl für den privaten Haushalt wie für Handel und Gewerbe an und konnte als Marktführer Trends setzen – vom eleganten Design gar nicht zu reden!
Beständig wurden und werden die Allesschneider technisch weiterentwickelt und optimiert. Manche mögen‘s fein, ganz fein, hauchdünn geschnitten. Ob Käse, Schinken, Gemüse, Obst, Brot – manchmal müssen die Scheiben auch leicht und dünn wie Pergament sein, je nach Rezept, persönlichen Vorlieben oder der Gestaltungsidee. Vieles, was auf den Teller kommt, kann mit den speziellen Feinschnitt-Maschinen von Graef hauchdünn geschnitten werden.
Hauchdünnes Schneiden dient der Frische, intensiviert den Geschmack und kommt Menschen entgegen, die sehr bewusst auf ihre Ernährung achten – oder die beispielsweise das Carpaccio besonders schön zubereitet und gestaltet auf der Platte zelebrieren und präsentieren möchten.
Die Feinschnitt- Maschinen von Graef machen solche hauchdünnen Scheiben möglich dank ihrer speziellen Messergeometrie sowie der äußerst sorgfältigen Montage aller Komponenten. Aber nicht nur der technischen Konstruktion ist diese Präzision zu verdanken, verwendet werden ausschließlich Messer aus hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Materialien, Messer aus dem Profibereich.
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