DeBuyer 6244.20 Prima Matera - Kochtopf - Suppen-Gemüsetopf - 20 cm - Kupfer

Mit einer Höhe von 18 cm ist dieses Modell besonders für leckere Suppen und Eintöpfe geeignet. Der Topf wird inklusive Edelstahldeckel geliefert und hat zwei praktische Griffe - für ein perfektes Handeling beim Kochen.

Kupfer oder Induktion - in der Vergangenheit mussten Sie sich entscheiden - Dank de Buyer ist nun beides vereint! Das Kupfergeschirr der Prima Matera Serie ist das erste induktionsgeeignete Kupfer-Kochgeschirr überhaupt! Außen aus reinem Kupfer, die Innenseite aus Edelstahl - optisch ein echter Hingucker und dazu auch noch besonders pflegeleicht. Dank der speziellen Politurtechnik gegen das "Anziehen",  lässt sich das Modell nämlich wunderbar reinigen. Profi- und Hobbyköche sind gleichermaßen begeistert - dieses Kochgeschirr ist nahezu unverwüstlich und erreicht eine Lebensdauer über Generationen hinaus.

Also - warum Kupfer? Die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer ist 25-fach höher als bei Edelstahl und 9-fach höher als bei Aluminium. Die Kochzeit verringern, Energie sparen und Speisen genau auf den Punkt zubereiten - das ist es, was dieses Kupfer-Kochgeschirr ausmacht. Und für diejenigen, die das "Heiße-Griffe-Problem" kennen: Die ergonomisch geformten Griffe werden auch bei langem Köcheln nicht heiß.

Hinweis: Am äußeren Rand entsteht mit der Zeit eine sogenannte Patina - sie ist bezeichnend für Kupfer. Wer kein Fan davon ist kann die Töpfe und Pfannen mit einer speziellen Pâte à Polir wieder hochglänzend polieren.