Graef CC 80 Hybrid Messerschärfer Weiss-Schwarz

Mit dem Graef Diamant-Hybrid-Messerschärfer CC 80 stellen Sie im Handumdrehen die ursprüngliche Schärfe Ihrer Messer wieder her. Dabei schärft der CC 80 alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser. 

 

Schärfen mit Diamantscheiben - Der Diamant ist der härteste aller Edelsteine. So können Messer schonend, schnell und präzise geschliffen werden. Eine Überhitzung und damit Enthärtung des Materials ist ausgeschlossen.

 

Durch den 20° Schleifwinkel mit fester Winkelführung erzielen Sie bei Küchen-, Brot-, Jagd-, Filet-, Taschen- und Haushaltsmessern einen perfekten Schliff für langanhaltende Schärfe.

 

Die diamantbeschichteten Schleifscheiben und der 2-Phasen-Schliff sorgen für einen minimalen Materialabtrag am Messer. Dabei erhält die Messerklinge den sog. „bogenförmigen Schliff“ der für seine unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Dieser Schliff ist außerdem stabiler und langlebiger als ein Hohl- bzw. konventioneller „V-“Schliff.

 

Das Schärfen von Messern mit dem CC 80 erfolgt in zwei Stufen: 

- Phase 1 - Elektrisches schärfen mit Diamantscheiben: Beim Schärfen wird die neue Schneide mittels Diamantscheiben aufgebaut. Es entsteht ein balliger Aufbau der Messerschneide. Dadurch wird eine lange Haltbarkeit der Schneide gewährleistet.

- Phase 2 - Manuelles Mikro- Schleifen: Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels einer feinkörnigen Diamantscheibe im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide. Selbst gezahnte Messer wie z.B. Brotmesser mit Wellenschliff können mit Hilfe der Polier- und Abziehscheibe in Stufe 2 (ausschließlich in dieser Stufe) nachgeschärft werden.